三河地区で創業120年の和菓子店の長男が創った尾張地区の拠点となるお店です。ショップ部分は真っ白いタイル床で活気と清潔感を。そして落着いた色を使った家具で高級感と歴史を演出しています。裏には機械によりシステム化された大きな工場があり和菓子の大量製造販売と急な大量注文にも対応できるよう大きな貯蔵用冷蔵庫が設置してあります。（愛知県一宮市）
Web：http://www.orihime.ne.jp/~fukuraan/