カフェ、喫茶店、レストラン、飲食店、店舗付き住宅の店舗デザイン・店舗設計

2023.02.06

活気があり、繁盛し、成功する為の店舗設計、店舗デザインをしています

オーナー様の夢やご希望、不安な事、ご予算などをじっくりお聞かせいただきながら、今津デザイン一級建築士事務所の経験と知識を活かした活気がり、繁盛し、成功する為の店舗設計・店舗デザインをさせていただいております。
来店するお客様が「入りたくなる、また来たくなる、紹介したくなる、笑顔になっていただけるお店」を一緒に創らさせていただきますのでお気軽にお問い合わせ下さい。

名古屋市・愛知県・岐阜県・三重県を中心に商売が繁盛し、成功する為の店舗設計・店舗デザインをさせていただいております

ステーキレストラン｜こだわりキッチン桜

天井が高く居心地の良い本格ステーキレストラン

用途：ステーキレストラン
住所：愛知県一宮市
HP：CLICK
Instagram：CLICK
構造：木造２階建て
延べ床面積：181㎡（55坪）
新築設計、店舗デザイン

愛知県一宮市で新築設計・店舗デザインをさせていただきましたステーキレストラン「こだわりキッチン桜」様です。
以前に「こだわりとんかつ和」「自社事務所」を新築設計・デザインさせていただいたオーナー様に再度ご依頼をいただきました。
住宅街の中にポツンとある（夜の道路沿いは真っ暗です）お店なので建物と看板でお客様に少しでもお店の存在をアピール出来るようなデザインとしています。
店内は構造の木の梁や柱を表しにし、梁と柱に少し濃いめの塗装をし落ち着きと居心地の良さを演出。
厨房機器も充実させ美味しいお肉をお客様に素早く提供できる設計としています。

カフェ｜マチブリ

天井が高く居心地の良いカフェ

用途：カフェ
住所：愛知県一宮市（市街化調整区域）
Instagram：CLICK
構造：木造平屋建て
延べ床面積：111㎡（34坪）
新築設計、店舗デザイン

愛知県一宮市（市街化調整区域）で移転新築設計・店舗デザインをさせていただきましたカフェ「マチブリ」様です。
移転前の店舗を新築設計・店舗デザインさせていただき、移転後の店舗の設計・店舗デザインのご依頼もいただきました。
立地が市街化調整区域で周囲は田んぼや畑。
お店がポツンと建っているので、お店は平屋建てですが車で走っている方々に少しでもお店をアピール出来るよう建物を高くし、道で車で走っている方々に入ってみたくなるデザインとしています。
店内は斜め天井。
北側の天井を高くし（約3.9m）、北からの心地の良い光を店内に取り入れています。
構造の梁を表しにし、明るい塗装とする事で店内がかわいい空間に。
愛知県一宮市の人気店です。

the family cafe manma

イベントいっぱい！親子でワイワイ楽しむカフェ！

中京テレビで放送されました

用途：親子カフェ、親子レストラン
住所：愛知県海部郡蟹江町（市街化調整区域）
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構造：木造平屋建て
延べ床面積：69㎡（21坪）
新築設計、店舗デザイン

愛知県海部郡蟹江町（市街化調整区域）で新築設計・店舗デザインをさせていただきました親子カフェ「the family cafe manma」様です。
インターネットで今津デザイン一級建築士事務所を見つけていただきご連絡をいただきました。
外観はシャープな印象ですが、店内は親子でゆっくり楽しい時間を過ごしていただけるよう入店すると靴を脱いでいただきお席へ。
赤ちゃんが店内を自由に「はいはい」するのを見ながら親御さんは安心してお食事していただけます^ ^
店内の空間も優しい色で統一し、お母さんにかわいいと思っていただけるデザインに。
月に何度も親子で参加するイベントが開催され、フォトブースもあり、親子でワイワイ楽しめる、店内は笑顔でいっぱいの親子カフェです。

こだわりとんかつ和（なごみ）

家族連れもカップルも楽しめる居心地の良い繁盛とんかつ店

用途：とんかつ店、事務所
住所：愛知県一宮市
HP：CLICK
Instagram：CLICK
構造：木造２階建て
延べ床面積：186㎡（56坪）
新築設計、店舗デザイン

愛知県一宮市で新築設計・店舗デザインをさせていただきましたとんかつ店「こだわりとんかつ和（なごみ）」様です。
インターネットで今津デザイン一級建築士事務所を見つけていただきご連絡をいただきました。
外観は和風でお客様が来店しやすいデザインに。
店内はお客様がゆっくりとお食事の出来る落ち着きのある空間となるようデザインさせていただきました。
家族連れやカップル、お仕事中の方々、イベント帰りの大人数のお客様など多くのお客様でにぎわう人気とんかつ店です。

とんかつ店｜和食店｜事務所・オフィス｜異業種からの新規出店｜競争入札によりコストダウン｜ローコスト設計

フランスの食堂Le bon temps（ル・ボントン）

女性に大人気のおしゃれでかわいいフランス料理店

用途：フランス料理店
住所：愛知県一宮市
HP：CLICK
構造：木造平屋建て
延べ床面積：105㎡（32坪）
新築設計、店舗デザイン

愛知県一宮市で新築設計・店舗デザインをさせていただきましたフランス料理店「フランスの食堂Le bon temps（ル・ボントン）」様です。
インターネットで今津デザイン一級建築士事務所を見つけていただきご連絡をいただきました。
厨房設計は有名ホテルなどで修行をされてきたシェフである旦那様と、お店のデザインは奥様とじっくりお打ち合わせをさせていただきながら創らさせていただきました。
厨房はシェフである旦那様の理想の動線を実現すべく設計。
お店は女性に「かわいい、また来たい、友達に紹介したい」と思っていただけるデザインとなるよう奥様と何度も何度も妥協なくお打ち合わせをさせていただきました。
店名を決める時に旦那様が、「ル・ボントン」と言う店名を必ずブランドにします！」とおっしゃっていましたが、今では駐車場は常にいっぱいの超人気店となりました。

珈琲絽漫一宮北店

遊休地を地域の人たちの集う渋味のあるコーヒー専門店に

一宮モーニング賞受賞店

用途：喫茶店、カフェ
住所：愛知県一宮市（市街化調整区域）
Instagram：CLICK
構造：木造平屋建て
延べ床面積：122㎡（37坪）
新築設計、店舗デザイン

愛知県一宮市（市街化調整区域）で新築設計・店舗デザインをさせていただきましたコーヒー専門店「珈琲絽漫一宮北店」様です。
モーニングのお客様は地域がら田んぼや畑の作業後に農機具を持って作業後にそのまま来られる年配の方が多いので、その方々がゆったりくつろげるようなデザインとしてあります。
店内の一部は吹き抜けとし天井を高く取り、開放的で居心地の良い、落ち着いてコーヒーやお食事を楽しめる空間となっています。

うなぎ｜いなりや

おちょぼ稲荷参道沿いにある老舗うなぎ屋

用途：店舗（うなぎ屋、お食事処）併用二世帯住宅（ホームエレベーター付き）
住所：岐阜県海津市（おちょぼ稲荷参道沿い）
HP：CLICK
構造：木造２階建て
延べ床面積：347㎡（105坪）
新築設計、店舗デザイン

岐阜県海津市（おちょぼ稲荷参道沿い）で新築設計・デザインをさせていただきました店舗（うなぎ屋）併用住宅「いなりや」様です。
インターネットで今津デザイン一級建築士事務所を見つけていただきご連絡をいただきました。
大正時代から受け継がれた歴史を大切にしながらも新たな歴史をスタートさせる為に建て替えの設計・デザインをさせていただきました。
外観は参道を歩いておられるお客様方が入りやすいデザインとし、店内はテーブル席と掘りごたつ席を作り、おちょぼ稲荷に来られたお客様にゆっくりくつろぎながら美味しいうなぎ料理を食べていただける空間となっています。
2階が親御様世代の住まいとなっており、今後の事も考えホームエレベーターを設置させていただきました。
おちょぼ稲荷にお越しの際はぜひお立ち寄り下さい。

自家製パスタ＆石釜焼ピッツァの店
Romaria（ロマーリア）

女性客やファミリー、カップルでにぎわうかわいいイタリア料理店

用途：パスタ＆石釜焼ピザ店、イタリア料理店
住所：愛知県清須市（市街化調整区域）
HP：CLICK
Instagram：CLICK
構造：木造平屋建て
延べ床面積：69㎡（21坪）
新築設計、店舗デザイン

愛知県清須市で新築設計・店舗デザインをさせていただきましたイタリア料理店「自家製パスタ＆石釜焼ピッツァの店｜Romaria（ロマーリア）」様です。
インターネットで今津デザイン一級建築士事務所を見つけていただきご連絡をいただきました。
現店舗出店前は現店舗の道路をはさんだすぐ前のテナント店舗でイタリア料理店を営業されていたのですが、テナント店舗の家賃をいくら払っても自分のお店にはならないと虚しさを感じ、自分のお店を持ってやりがいを感じながら料理を作りたいと決断され、テナント店舗の目の前の土地を購入し新築店舗を建てられました。
テナント店舗で使っていた厨房機器や椅子・テーブルなど使える物は全て再利用し、超ローコストで設計させていただきました。
今では女性客やファミリー、カップルでにぎわう、お客様の笑顔でいっぱいの人気店です。

天井が高く居心地の良いカフェ

木造平屋建て工場をご近所様が集うかわいいカフェへ改装設計・デザイン

2025年オープン予定

用途：カフェ
住所：愛知県一宮市
構造：木造平屋建て
木造平屋建て工場を改装設計、店舗デザイン
Instagramからお問い合わせをいただきました。

もつ鍋・もつのすき焼き
もつや福笑

焼肉店を個室と掘りごたつ席、カウンター席のあるおしゃれなもつ鍋屋にリニューアル

用途：もつ鍋・もつすき焼き屋、焼肉屋、居酒屋
住所：岐阜県大垣市
重量鉄骨造２階建て
店舗改装設計、店舗デザイン
業態変更

岐阜県大垣市で店舗改装設計・デザインをさせていただきました「もつ鍋・もつのすき焼き｜もつや福笑」様です。
インターネットで今津デザイン一級建築士事務所を見つけていただきご連絡をいただきました。

改装前のテナント店舗

うなぎ＆お食事処｜しゃ楽

衣料品店をおしゃれで居心地の良いうなぎ屋に大改装

用途：飲食店（うなぎ屋、お食事処）
住所：岐阜県揖斐郡池田町
構造：鉄骨造２階建て
テナント店舗改装設計、店舗デザイン
新規独立開業

岐阜県揖斐郡池田町でお母様が経営されていた衣料品店をうなぎ屋に大改装しました「うなぎ＆お食事処｜しゃ楽」様です。
インターネットで今津デザイン一級建築士事務所を見つけていただきご連絡をいただきました。
入口まわりをお客様が入りやすいよう、何屋かわかりやすいよう増築。
店内は家族連れやお仕事中の方、カップルなど多くのお客様にゆっくるくつろいでいただきながらお食事をしていただけるよう落ち着ける客席に。
2階は座敷席としています。
お引き渡し時にオーナー様から「洋服屋がこんなに良いお店に変わるなんてビックリです。」をとても喜んでいただきました。

改装前のテナント店舗

喫茶・甘味処｜茶庵

店舗（お団子屋・カフェ）併用住宅

用途：店舗（お団子屋・カフェ）併用住宅
住所：愛知県名古屋市港区
HP：CLICK
構造：木造二階建て
延べ面積：114㎡（35坪）
新築設計・デザイン
移転オープン支援
設計・デザインからお引き渡しまでの様子はこちらをご覧下さい・・・CLICK

愛知県名古屋市港区で新築設計・デザインをさせていただきました店舗（お団子屋・カフェ）併用住宅「喫茶・甘味処｜茶庵」様です。
自宅の１階で奥様がカフェをされていたのですが、移転をし規模を大きくして営業をされたいとの事で、インターネットで今津デザイン一級建築士事務所を見つけていたただきご連絡をいただきました。
店舗の奥にはおばあちゃんの為の部屋がありバリアフリーで移動できる設計としています。
お客様の予算に合わせる為に超ローコスト設計をさせていただきましたが、カワイイ和風のお店を完成させる事が出来ました。

オムライス＆パスタKent’s（ケントス）

雑貨屋さんのようなかわいい小物にかこまれたお店

用途：飲食店（オムライス、パスタ）
住所：愛知県一宮市
構造：テナント店舗
既設店舗の改装設計、店舗デザイン
HP：CLICK
Instagram：CLICK

愛知県一宮市で既存店舗の改装設計・デザインをさせていただきました「オムライス＆パスタKent’s（ケントス）」様です。
インターネットで今津デザイン一級建築士事務所を見つけていただきご連絡をいただきました。
外観はこのお店が道路を車で走っている方に何屋かわかるよう大きくかわいい看板を設置し、ガラス面も大きくしお客様が入りやすいデザインに。
店内は女性客やカップル、フェミリーでも気軽に入っていただき楽しんで、笑顔になっていただけるよう明るくかわいいデザインとしました。
狙い通りの客層でにぎわう一宮市のオムライス＆パスタの人気店です。

改装前のテナント店舗

エステサロン＆ハーブティーカフェ
RoseQuartz（ローズクォーツ）

女性専用のおしゃれでかわいい癒しの空間

用途：女性専用英国式エステ＆マッサージ、ハーブティーカフェ
住所：愛知県一宮市
構造：鉄骨造2階建て（戸建てテナント店舗）
増築・改装設計、店舗デザイン
新規独立開業

愛知県一宮市で戸建て店舗の増築・改装設計、店舗デザインをさせていただきました「女性専用エステサロン＆ハーブティーカフェ｜RoseQuartz（ローズクォーツ）」様です。
インターネットで今津デザイン一級建築士事務所を見つけていただきご連絡をいただきました。
女性オーナー様の思い描いているイメージをじっくりお聞かせいただき、女性のお客様にかわいい、入ってみたいと思っていただけるお店をデザインさせていただきました。
屋根瓦は全て欧州からのかわいい輸入瓦に葺き替え。
外壁はかわいい色の塗壁と一部石張。
前面大きなガラス張りとし入りやすいデザインとしました。
店内は明るくかわいいカフェの奥に女性専用英国式エステのスペースとしています。
女性オーナー様には理想通りのお店が出来たと大変喜んでいただきました。

改装前のテナント店舗

革工房＆Cafeコズエ

店舗（革工房・カフェ・教室）併用住宅

用途：店舗（革工房・カフェ・教室）併用住宅
住所：愛知県稲沢市
構造：木造二階建て
延べ面積：106㎡（32坪）
新築設計・デザイン

愛知県稲沢市で新築設計・デザインをさせていただきました店舗（革工房・カフェ・スクール）併用住宅「革工房＆Cafeコズエ」様です。
インターネットで今津デザイン一級建築士事務所を見つけていただきご連絡をいただきました。
革のカバンや財布などをご自分で制作・販売をされているオーナー様が革工房と販売スペース、カフェ、生徒さんへ教える為のスクールをオープンされました。

こっとんカフェ

天井が高く開放的な地域の方でにぎわうかわいいカフェ

用途：カフェ、喫茶店
住所：愛知県一宮市（市街化調整区域）
Instagram：CLICK
構造：木造平屋建て
延べ床面積：67㎡（20坪）
新築設計、店舗デザイン

愛知県一宮市（市街化調整区域）で新築設計・店舗デザインをさせていただきましたかわいいカフェ「こっとんカフェ」様です。
インターネットで今津デザイン一級建築士事務所を見つけていただきご連絡をいただきました。
土地探しからのスタートでしたので、ご希望であったご実家近くで土地代も安いカフェ建築可能な市街化調整区域の敷地を探させていただきました。
女性オーナー様の夢とご希望をじっくりお聞かせいただき店舗設計・店舗デザインをさせていただきました。
お店の完成時には女性オーナー様やご家族に大変喜んでいただきました。

Pamplona（パンプローナ）

アットホームな本格スペイン料理屋さん

店名：パンプローナ
用途：店舗（スペイン料理店）併用住宅
住所：愛知県豊田市
構造：木造二階建て
延べ面積：139㎡（42坪）
新築設計・デザイン
テナント店舗からの移転オープン支援

愛知県豊田市で新築設計・デザインをさせていただきました店舗（スペイン料理店）併用住宅「パンプローナ」様です。
インターネットで今津デザイン一級建築士事務所を見つけていただきご連絡をいただきました。
予算内でオーナー様ご夫婦のご希望であるスペイン風の建物に少しでも近づけるよう設計・デザインをさせていただきました。