喫茶店、カフェ|こっとんカフェの新築設計・店舗デザインからお引渡しまで

かわいい喫茶店の地鎮祭

新築設計・店舗デザインから完成引渡しまで
こっとんカフェ

 

◯飲食店建築予定地調査へ!

オーナー様が購入予定の敷地を調査しに行って来ました。
前面道路の交通量など市街化調整区域内ではなかなか良さそうな敷地でしたが、敷地が考えている席数に対して少し大き過ぎる気がしました。
敷地が大きいという事は敷地購入代金が高くなってしまい、事業予算が決まっているので店舗建築に掛ける事のできる予算が少なくなってしまいます。
オーナー様がこれから地主さんとコストの交渉に入りますのでその結果を待ちたいと思います。

◯土地探しからの飲食店、カフェ、喫茶店の店舗デザイン、新築設計|一宮市(市街化調整区域)

 


 

◯敷地レベル(高低差)測量へ

オーナー様が地主さんと交渉をしていた敷地の購入が予算との関係でダメになってしまったので今津デザイン一級建築士事務所で土地を探させていただきました。
ご紹介をさせていただいた敷地ですがオーナー様に喜んでいただきましたので早速レベル(高低差)測量を実施。
急ぎ店舗のプランを作成させていただきます。

◯土地探しからの飲食店、カフェ、喫茶店の店舗デザイン、新築設計|一宮市(市街化調整区域)

 


 

◯建築許可の打ち合わせに一宮市役所へ

購入予定敷地は市街化調整区域ですので一宮市役所建築指導課に「建築許可」という書類を提出し市街化調整区域で建築可能な用途や規模の建物かどうか?の審査を受けます。
今日は一宮市役所建築指導課へ書類を提出する前の事前審査&打ち合わせを行ってきました。
オーナー様の夢の実現の為に一歩一歩・コツコツと前へ進みます!

◯土地探しからの飲食店、カフェ、喫茶店の店舗デザイン、新築設計|一宮市(市街化調整区域)

 


 

◯建築許可申請の為、現地調査へ

今日は蒸し蒸ししていますね!
そんな中、私は市街化調整区域で飲食店を計画し設計・デザインを進めさせていただいている敷地へ。
市街化調整区域で飲食店を建てる敷地は、
・敷地から半径300m円内に100戸以上の建物があるもの
という条件をクリアーしないといけません。
ただマンションやアパートなどの場合建物1棟で1戸と計算するのではなく、1棟に6戸あればその建物だけで6戸と計算できる事になっています。
(各行政によって違いますのでご注意下さい。)
申請敷地半径300m円内には市営住宅(市営萩原住宅)やマンション・アパートが建っているのでそれぞれの建物の戸数をコツコツと数えてきました^ ^
市営住宅は結構な規模で一棟一棟数えるのに時間が掛かりましたがこれで半径300m円内100戸はクリアーできます^ ^
さあ、今日もお客様の夢の実現の為にコツコツとお仕事進めます^ ^

◯土地探しからの飲食店、カフェ、喫茶店の店舗デザイン、新築設計|一宮市(市街化調整区域)

 


 

◯新鮮で美味しいきゅうりをいただきました^ ^

オーナー様のお父様からまたまた採れたてホヤホヤ自家栽培キュウリをいただいたので早速冷やし中華の具としていただきました^ ^
うん、美味!!!
さあ、パワー充電完了!
猛暑に負けず、お客様の笑顔の為にバリバリと仕事に励みます٩( ᐛ )و

◯土地探しからの飲食店、カフェ、喫茶店の店舗デザイン、新築設計|一宮市(市街化調整区域)

 


 

◯市街化調整区域での飲食店開業予定地の土地売買契約!

土地売買契約の日程が決まったとの連絡を不動産屋さんからいただきました!

一宮市の市街化調整区域で飲食店を建築する場合、まずは一宮市役所の建築指導課と事前打ち合わせを重ねながら概ね建築が可能と判断できれば「建築許可申請」を一宮市役所建築指導課に提出し、建築可能かどうか?審査を受ける事となります。
土地の契約としては「建築許可」がおりるまでは建築可能かどうかが不確定の為にまずは、「建築許可がおりなければ本契約は無効とする」との特約のついた「土地の仮契約」を行います。
「建築許可申請」の書類作成・提出・訂正や一宮市役所建築指導課との打ち合わせは今津デザイン一級建築士事務所で進めさせていただき申請手続き・訂正等は全て終わらせましたので、先日オーナー様には一宮市役所建築指導課との「ヒヤリング」を受けていただきそれもOKでしたので現状は書類の決済待ち!
これでまず建築不可とはなりませんので土地の本契約へと進める事ができます^ ^
オーナー様ご家族のホッとした、嬉しそうな笑顔を見たらこちらも嬉しくてうるっときてしまいました(ToT)

さあ、建築図面一式も既に完成していますのでこれから相見積もり(建築会社数社での競争入札)→同時に確認申請提出→工事着工!!!と進まさせていただきます!
まずはオーナー様ご家族の夢のお店完成まで全力で誠意を持ってサポートをさせていただきます!

赤い看板の敷地について

当初はこちらの敷地を購入して飲食店をオープンしたいとオーナー様からご依頼をいただいたのですが、個人で経営する飲食店としては土地が広過ぎた事、土地が広い為に土地購入費用が予算オーバーとなる等の為に断念(ToT)
今津デザイン一級建築士事務所で土地探しをお手伝いする事になりました。
土地との巡り合わせには運もあります。
多くのネットワークを使いオーナー様ご家族のご希望に合いかつ商売の成功が見込めそうな敷地を必死で探させていただき、オーナー様ご家族のご希望していた「土地の規模」「周辺人口」「周囲に会社が多くある」そして何より第一条件である「お父様の住まいに近い」という条件のクリヤーできる希望の土地に巡り会えました^ ^

◯土地探しからの飲食店、カフェ、喫茶店の店舗デザイン、新築設計|一宮市(市街化調整区域)

 


 

 

◯飲食店様(祝)地鎮祭^ ^

本日「K-飲食店」様、(祝)地鎮祭^ ^
インターネットで今津デザイン一級建築士事務所を見つけていただきお問い合わせをいただいてから土地探し、建築許可等々ここまでの道のりは長かったですがいよいよ着工!
まずはお店の完成までオーナー様ご家族のご意見・ご希望をじっくり・しっかりとお聞きしながらご提案・ご相談をさせていただき地域の皆様に可愛がっていただける飲食店を創らさせていただきます!

◯土地探しからの飲食店、カフェ、喫茶店の店舗デザイン、新築設計|一宮市(市街化調整区域)

 


◯基礎柱状改良工事の検査

基礎柱状改良工事の立会いに行ってきました。
さあ、いよいよ本格的に工事スタート!
地域のお客様にかわいがっていただける居心地の良い、かわいい飲食店をオーナー様のご希望をじっくりお聞きしながら完成をさせていただきます!

基礎柱状改良工事が図面指示通りに施工がされているか?を詳細に検査します。

◯土地探しからの飲食店、カフェ、喫茶店の店舗デザイン、新築設計|一宮市(市街化調整区域)

 


 

◯厨房設計

オーナー様、厨房機器メーカーと厨房機器の設計を進めています。

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◯現場定例打ち合わせ会

オーナー様にご参加いただき現場定例打ち合わせ会をさせていただきました。
本日は今年最後の定例打ち合わせとなりますのでオーナー様にざっと現場を見ていただき進行状況のご確認、レジ台や厨房に取り付けるコンセントの位置の打ち合わせを主にさせていただきました。
オーナー様、本年はありがとうございました。
来年度も引き続きよろしくお願い致します!

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